為筑牢校園食品安全防線，增進家校之間的溝通與信任，9月25日上午，余干縣江埠初級中學舉辦了2025年秋季食堂師生、家長滿意度調查暨膳食監督家長委員會會議，并同步開啟了“食堂開放日”活動。

會上，校長對各位家委會成員的到來表示熱烈歡迎與衷心感謝。分管食堂工作的相關領導圍繞 “學校食堂日常工作流程” 這一主題，從食材采購、驗收儲存、清洗加工、烹飪留樣到餐具消毒等各個環節，向委員們作了全面、細致的介紹。

會議強調，食堂管理不僅是一項服務工作，更是一份沉甸甸的責任。會議進一步明確了膳食監督家長委員會的各項職責，希望各位委員能切實發揮監督員、信息員、宣傳員的作用，搭建起家校溝通的堅實橋梁，共同守護孩子們“舌尖上的安全與營養”。在詳細了解食堂運作機制后，家委會成員與師生代表共同參與了食堂滿意度問卷調查與現場打分。大家認真填寫，從飯菜口味、營養搭配、服務質量到衛生狀況等方面給出了客觀公正的評價。這一張張問卷，承載著的是信任與期待，也為學校食堂下一步的精細化改進提供最直接的依據。

會議的尾聲，是本次開放日最核心的環節——實地探訪食堂后廚。在食堂負責人的引導下，家長代表們走進了食堂后廚。大家全程觀摩了從業人員從切配、烹飪到分餐的完整工作流程。整潔的環境、規范的操作、明晰的標識給委員們留下了深刻印象。通過這次“零距離”接觸，家長們對學校食堂的精細化管理有了更直觀、更深入的了解，心中的疑慮變成了滿滿的安心。

一次開放的溝通，一場透明的展示，一頓簡單的陪餐，凝聚的是家校共育的合力。本次食堂開放日活動，打開了后廚的“圍墻”，也打開了家校之間的“心墻”。

余干縣江埠初級中學將繼續以最高的標準、最嚴的要求，守護好校園食品安全每一道防線，讓學生吃得開心，讓家長真正放心。（方秋煒）