大坳水庫(kù)，是市中心城區(qū)飲用水水源地。在大坳水源地的廣信區(qū)上瀘鎮(zhèn)，水庫(kù)發(fā)電的尾水還有了“綠水生金”的妙用。

2月27日上午，綿綿細(xì)雨中記者走進(jìn)毛源村上饒鱘鰉科技有限公司養(yǎng)殖基地看到，大小不一的魚塘錯(cuò)落分布在267畝的廠區(qū)內(nèi)，清澈的河水流進(jìn)池塘里，在制氧機(jī)和液氧機(jī)的作用下，水溫持續(xù)控制在25℃以下，一米多長(zhǎng)的鱘魚時(shí)而下潛時(shí)而上浮，活力喜人。

“目前有76個(gè)魚塘，單個(gè)魚塘里的鱘魚最少的有200尾，最多的有近400尾，均重在200斤左右，不少鱘魚已經(jīng)是20年的成魚，可以產(chǎn)籽、出售了。”養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)負(fù)責(zé)人鄭春華邊走邊介紹，鱘魚是冷水魚，最高養(yǎng)殖溫度不超過25℃，對(duì)水質(zhì)要求很高。

說話間，廠長(zhǎng)陳太華組織工人開始投喂魚食了。只見一粒粒魚食撒向魚塘，濺起朵朵小水花，瞬間便消失不見，成為魚塘里鱘魚的美餐。這些鱘魚渾身是寶，尤以魚籽為珍，有“黑黃金”之稱。鱘魚的營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值較高，深受消費(fèi)者的青睞，魚皮可做成皮帶、皮包，魚肉做成魚罐頭，魚骨頭也能做成佳肴。

好山出好水，好水出好魚。上瀘鎮(zhèn)地處大坳水庫(kù)下游，水量豐富、水質(zhì)清澈、無污染，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，養(yǎng)出來的鱘魚品質(zhì)上乘?！拔覀儊砩蠟o考察后，發(fā)現(xiàn)上瀘的生態(tài)環(huán)境非常好，特別是水質(zhì)、水溫適合養(yǎng)殖鱘魚，同時(shí)產(chǎn)出的魚籽品質(zhì)也很好?！编嵈喝A說，該公司在貴州、甘肅、云南都有基地，但是上瀘是唯一建有加工廠的基地，公司還致力于在此打造集水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工銷售、科普教育和休閑觀光等功能于一體的農(nóng)文旅綜合體。采訪這天，恰巧碰上工廠啟動(dòng)試生產(chǎn)，記者看到無菌車間內(nèi)工人們正認(rèn)真將凈化腌制后的魚籽裝罐。

據(jù)了解，為做大做強(qiáng)鱘魚產(chǎn)業(yè)，該公司加大科技研發(fā)投入，特聘中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所的相關(guān)專家提供技術(shù)支持，在有序擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，引進(jìn)魚片、魚子醬等深加工項(xiàng)目，加快形成從魚苗繁育到成品鱘魚養(yǎng)殖、加工和銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，養(yǎng)殖基地漸成規(guī)模，在業(yè)內(nèi)嶄露頭角，生產(chǎn)的魚子醬、鱘魚分切產(chǎn)品在北上廣深等一線城市廣受消費(fèi)者歡迎，還遠(yuǎn)銷歐美、日本等國(guó)際市場(chǎng)。去年，該基地銷售額逾4000萬元，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匕傩赵诩议T口就業(yè)增收。

“綠水生金，青山富民?！鄙蠟o鎮(zhèn)黨委書記孫峰表示，該鎮(zhèn)將在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，圍繞鱘魚、黑山羊和茶葉等特色生態(tài)種植養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)一二三產(chǎn)深入融合發(fā)展，持續(xù)將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，助力鄉(xiāng)村振興。