隨著夏季的來臨，氣溫攀升，燒烤、海鮮和冰鎮啤酒成為許多人消暑聚會時最受歡迎的選擇。然而，在享受這些誘人美食的同時，一個健康隱患——痛風發作的風險也隨之悄然升高。

怎樣做才能在享受美食的同時，減少痛風的發作呢？下面中醫為您提供一套科學、全面且行之有效的預防痛風指南，助您安然度夏。

中醫治痛風主打健脾補腎

痛風是一種因尿酸攝入過多或排出較少導致體內尿酸水平過高，尿酸鹽結晶沉積在關節及其周圍組織，進而引發的關節紅腫熱痛、行動受限，甚至出現關節畸形、腎臟受損的炎癥性疾病。

中醫認為痛風是因飲食失宜，過食肥甘厚味，貪涼飲冷，以致脾腎不足，外邪痹阻，痰瘀互結于關節周圍的疾病。入伏后濕度增高，很多人食欲不佳，會選擇冰涼爽口的飲食，如海鮮、啤酒等。此類食物多寒涼，多食易損傷脾胃，以致脾胃運化失司，水谷精微阻于中焦，久而化濕化熱，濕熱互結，下注關節，則關節紅腫熱痛；而水谷精微不能濡養臟腑，久而臟腑虧虛，特別是腎氣虧虛，無以化生脾氣，推動脾胃運化，致濕熱內蘊加重，惡性循環，疾病纏綿不愈。

因此在預防和治療痛風性關節炎上，中醫以健脾補腎、清熱祛濕為主要原則。

茶飲小方祛濕降酸

祛濕降酸飲炒芡實10g、赤小豆10g、炒薏米10g、玉米須10g，煮沸后代茶飲，可清熱祛濕，利尿排酸。也可加綠豆做成湯水飲用。適用于痛風或高尿酸血癥為濕熱體質，或伴有小便黃赤、食少腹脹等的患者。

坤元攝精飲桑葚15g、炒芡實15g、炒山藥15g、金櫻子肉15g，煮沸后代茶飲，可補腎固精，健脾化濁。適用于痛風或高尿酸血癥伴有小便渾濁的患者。

龍須飲玉米須10g、淡竹葉10g，沸水沖泡，燜泡15-20分鐘后飲用。可利尿通淋，清熱降濁。適用于痛風或高尿酸血癥伴有小便灼熱、心火亢盛等的患者。

因時制宜調理機體

清淡飲食祛濕利水夏季氣候濕熱，飲食宜清淡，多選擇具有清熱、利濕、利尿作用的食材，如絲瓜、冬瓜、黃瓜、薏米、赤小豆、綠豆等。應減少食用燒烤、油炸、麻辣火鍋等性質燥熱、易助濕生熱的食物。

忌食生冷護脾胃中醫認為，過食肥甘厚味，貪涼飲冷，易損傷脾胃陽氣，導致運化水濕功能減弱，濕濁內停，加劇尿酸代謝障礙和結晶析出。建議海鮮熟食為主，飲品以常溫或溫飲為佳。

食療輔助減少不適對于痛風或高尿酸血癥患者，在非發作期，可在日常飲食中適量加入一些具有溫補脾腎、利水滲濕作用的藥食同源食材，如生姜、茯苓、山藥、芡實、核桃仁等，以輔助增強身體代謝功能。

最后，牢記“三少一多”的黃金原則——少攝入高嘌呤食物、少喝酒精飲料、少喝含糖飲品、多喝白水。通過科學合理的飲食結構調整、積極健康的生活方式管理，遠離關節疼痛的困擾，擁抱一個健康、舒適、無痛的炎炎夏日。

文/張晶（北京市鼓樓中醫醫院）