廣信訊 “現(xiàn)在有專車專人收運廚余垃圾，省心多了。”8月1日，廣信區(qū)華壇山鎮(zhèn)姜村社區(qū)饒味府老板汪午水為該鎮(zhèn)推出的上門收運餐廚垃圾的舉措點贊。華壇山鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，于7月下旬引進一環(huán)保公司，在全鎮(zhèn)餐飲經(jīng)營場所、機關(guān)食堂試點開展餐廚垃圾專桶專存、單獨收運，規(guī)范餐廚垃圾收運與處置，筑牢食品安全與生態(tài)環(huán)境防線。

試點啟動前期，為動員廣大商戶積極參與餐廚垃圾回收行動，鎮(zhèn)文旅、市管等部門工作人員和村居干部逐戶開展宣傳講解，并面向餐飲經(jīng)營戶發(fā)放了180余個專用小綠桶，引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員形成主動分類投放的習(xí)慣，擴大和提高餐廚垃圾處理無害化、減量化的知曉度、收運面、處置率。同時，加強對餐廚垃圾處置執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊違規(guī)行為。

該鎮(zhèn)還結(jié)合轄區(qū)餐飲企業(yè)營業(yè)規(guī)律，與環(huán)保公司一同規(guī)劃了收運路線，靈活調(diào)度收運車輛和人員，每日上午7點至8點定時定點上門，以餐廚垃圾“店到車”零距離對接方式，實現(xiàn)源頭快速清運。轉(zhuǎn)運過程中，采用全密閉運輸，有效防止異味散發(fā)、垃圾撒漏等問題。

據(jù)了解，每天收運后的餐廚垃圾將統(tǒng)一運往油脂廢棄物許可處置企業(yè)進行集中處置。處置企業(yè)通過好氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵等先進的處理工藝，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為有機肥料、生物柴油等資源，真正實現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶。

（黎文強 黃宗振）