8月1日，數(shù)萬(wàn)人齊聚南昌八一廣場(chǎng)，為慶祝中國(guó)人民解放軍建軍暨八一南昌起義98周年，“弘揚(yáng)愛國(guó)志奮進(jìn)新征程”“八一”升旗儀式在這里舉行。觀看完升國(guó)旗儀式，大部分游客的南昌之旅才正式開啟：有的就近前往省府大院City Walk，有的去稍遠(yuǎn)的大士院打卡瓦罐湯和拌粉，還有的慕名前往佑民寺、杏花樓拍照……游客聚集的南昌市東湖區(qū)，好不熱鬧。
近年來(lái)，有別于傳統(tǒng)的名山大川景區(qū)景點(diǎn)旅游，東湖區(qū)文旅消費(fèi)呈現(xiàn)新形式——“特種兵”在老街區(qū)打卡，文青們?cè)诶辖ㄖ?nèi)閑逛。7月底，記者走進(jìn)東湖區(qū)蹲點(diǎn)調(diào)研，解碼這份煙火氣和松弛感在老城區(qū)內(nèi)碰撞出的“新時(shí)尚”。
T16綠洲
品·環(huán)湖69餐飲店
念青書店
省府大院的網(wǎng)紅店
東湖區(qū)大士院的老南昌白糖糕店前排著長(zhǎng)隊(duì)。
老街坊成為打卡點(diǎn) 老建筑變身新地標(biāo)
7月26日，周六上午。位于東湖區(qū)大士院的老南昌白糖糕店前排起了長(zhǎng)隊(duì)，這個(gè)不足5平方米的小店只賣一個(gè)單品——白糖糕。該店的老板胡美永介紹，日常每天賣出的白糖糕數(shù)量超過(guò)4000個(gè)，節(jié)假日一天可以賣出7000多個(gè)。
“8年前，我剛來(lái)大士院，一天賣40個(gè)白糖糕。這幾年身邊的小吃店越來(lái)越多，各地游客慕名而來(lái)，生意好得忙不過(guò)來(lái)。”胡美永還在不遠(yuǎn)處租下了一個(gè)100平方米的場(chǎng)地制作白糖糕，給江西、山東、浙江的10余家飯店供貨。
在東湖區(qū)，變熱鬧的不僅是老街區(qū)，一批老建筑也“熱鬧”起來(lái)。北湖路上，一棟兩層的老洋房立于北湖畔，門口一棵梧桐樹幾乎遮擋住建筑的一半，被網(wǎng)友形容為“南昌版的上海武康路”。這家名為品·環(huán)湖69的餐飲店主營(yíng)茶咖和私房菜，線上出圈爆火，線下客流不斷。如今，圍著北湖的一圈老舊建筑被盤活，改造為非遺陳列館和文藝餐廳等業(yè)態(tài)，成了新的城市地標(biāo)。
同樣受游客喜歡的還有位于北京西路的省府大院，這里擁有近百棟居民樓，屬于典型的老社區(qū)。近兩年，隨著一批年輕創(chuàng)業(yè)者的入駐，涌入了咖啡、甜品、書店等40余家新潮小店，為這個(gè)老社區(qū)帶來(lái)了新的活力。
新店為何而聚？人氣從何而來(lái)？
2023年，被認(rèn)為南昌的“網(wǎng)紅元年”，一批新店鋪紛紛入駐老街區(qū)和老建筑。
走進(jìn)位于省府大院的念青書店，迎面就是撲鼻的淡淡藏香。在南昌打拼的“90后”青海人青紅，將10余年的圖書從業(yè)經(jīng)歷變?yōu)閯?chuàng)業(yè)基礎(chǔ)，2022年下半年在省府大院開了這家書店。“我一直想開社區(qū)書店，創(chuàng)業(yè)投資不大，做街坊生意也有盈利空間，這種模式在廣州挺受歡迎。”青紅介紹，開業(yè)以來(lái)有8萬(wàn)人次進(jìn)店，營(yíng)收構(gòu)成：30%圖書、40%飲品和30%文創(chuàng)。
同樣選址大院的you gallery/有畫廊，是一間小而美的藝術(shù)空間，每季度更新一次藝術(shù)展覽。畫廊主嘉云介紹，大院充滿生活氣息，又保持著松弛氣質(zhì)，與畫廊的風(fēng)格十分契合，在2022年她將畫廊從其他地方搬移到了這里。“藝術(shù)來(lái)自于生活，希望能吸引更多人了解藝術(shù)。”
在江西財(cái)大現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院副院長(zhǎng)曹國(guó)新眼中，2022年前后，一批創(chuàng)業(yè)者將外地的發(fā)展模式帶到了南昌，孵化出形式多樣的文旅消費(fèi)內(nèi)容，同步滿足了人民群眾日益增長(zhǎng)的多元化消費(fèi)需求。“游客需求變化明顯，不管是‘特種兵’還是文藝青年，大家開始扎堆前往能夠提供情緒價(jià)值的地方。”
2023年7月，小羅子湯店在大士院開了間1000平方米的分店，這里從地磚到柱子，基本保留了原店鋪的裝修樣貌。“消費(fèi)者認(rèn)可我們，除了覺得美味實(shí)惠之外，也是覺得這是老字號(hào)、南昌本土味道，這就是一種情緒價(jià)值。”老板娘劉月華介紹，該店一天僅拌粉就賣出6000余碗，每月線下銷售盒裝拌粉超3萬(wàn)盒。
另一方面，自媒體的推介和傳播，也為這份煙火氣和松弛感添把火。在小紅書上，帶有“大士院打卡攻略”“省府大院線路分享”等標(biāo)簽的內(nèi)容數(shù)量眾多，其中不少文章點(diǎn)贊數(shù)和收藏?cái)?shù)均過(guò)千。省府大院內(nèi)漫時(shí)光咖啡店工作人員說(shuō)：“很多人是被線上分享吸引而來(lái)，我們推出的哈嘍KITTY主題蛋糕很受歡迎，很多小姐姐都是畫著精致妝容過(guò)來(lái)打卡拍照。”
凝聚各方力量 守護(hù)煙火氣與松弛感
“登閣觀江景，下樓品煙火”“大士院過(guò)早，蛤蟆街夜宵”……東湖區(qū)的文旅消費(fèi)標(biāo)簽越來(lái)越多。然而作為老城區(qū)，東湖區(qū)有著厚重的歷史文化沉淀，但也面臨著城市基礎(chǔ)設(shè)施老舊等現(xiàn)實(shí)問題，如何讓文旅出圈帶動(dòng)城市品位躍升？如何讓發(fā)展紅利與本地居民共享？這些都是擺在政府、商家、居民面前的共同課題。
北湖邊，修繕后的原河?xùn)|會(huì)館煥然一新，這三棟老建筑如今有個(gè)新的名字——T16綠洲。T16綠洲的主理人陳巍介紹，當(dāng)初這里是外墻斑駁、門窗緊閉的老房子，變成現(xiàn)在這樣社區(qū)干部幫了不少忙。不僅帶著他們對(duì)接江西省機(jī)關(guān)事務(wù)管理局確認(rèn)公房租賃細(xì)節(jié)，在裝修噪音干擾、裝修材料堆放等問題上，也是積極協(xié)調(diào)鄰里關(guān)系。“我們?cè)陂T口擺放13張搖椅供居民乘涼，設(shè)計(jì)將這塊空間與原住民分享，是一種新業(yè)態(tài)與老社區(qū)的共生發(fā)展。”
如今，這份在北湖畔精致生活區(qū)的松弛感，也逐漸提升本地居民的幸福感。北湖邊飯店主打南昌菜，主理人任俊杰介紹：“飯店在試營(yíng)業(yè)期間，坐滿了街坊鄰居，大家覺得味道不錯(cuò)，都愿意在這里消費(fèi)。”
“我們現(xiàn)在嗓門小了，笑容多了，看到哪里有垃圾，也會(huì)順手給處理了。”在大士院，居民主動(dòng)加入到煙火氣的維系中。據(jù)大士院的社區(qū)干部介紹，大士院投入300余萬(wàn)元實(shí)施“修舊如舊”改造，改善街區(qū)環(huán)境，成立街區(qū)運(yùn)營(yíng)管理指揮部，統(tǒng)一負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生管理、街區(qū)秩序維護(hù)等工作，提升游客旅游體驗(yàn)。2024年，大士院街區(qū)共有商鋪500余家，新增商戶超200家，帶動(dòng)逾千人就業(yè)，周邊商業(yè)體出租率提升至95%，推動(dòng)了周邊地區(qū)商業(yè)價(jià)值的躍升和文旅商產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
記者手記：一場(chǎng)需要三方力量的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
逛老街，嘗美食，一杯咖啡拍半天……南昌市東湖區(qū)的文旅消費(fèi)新模式背后，是一場(chǎng)文旅消費(fèi)的供給側(cè)改革性改革。這場(chǎng)人流涌動(dòng)的變革中，需要政府、商家、居民的共建共治，才能共享發(fā)展紅利。政府需要補(bǔ)位而不越位，改善居民居住公共空間，營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境，引導(dǎo)商家差異化經(jīng)營(yíng)。商家需要維護(hù)品牌信譽(yù)，任何一個(gè)個(gè)體的信用崩塌，將帶來(lái)整個(gè)群體的被污化和解體。市民需要共同維護(hù)文旅消費(fèi)環(huán)境，如果能夠積極參與其中，將為文旅消費(fèi)體驗(yàn)感加分不少。地方經(jīng)濟(jì)提速，城市品質(zhì)提高，游客滿意度提升，這場(chǎng)共贏的改革中，南昌市東湖區(qū)還在積極探索，書寫來(lái)自東湖區(qū)的答案。
文／江南都市報(bào)全媒體記者游靜(圖由南昌市東湖區(qū)委宣傳部、念青書店、品·環(huán)湖69提供)
