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鼓樂艾葉粽香 文化韻味流長(文化中國行)

2024-06-10 11:02:52  |  來 源:人民日報  點擊:

在重慶市酉陽土家族苗族自治縣酉水河鎮河灣村,激烈的端午龍舟賽正在進行。
  劉新吾 冉 川攝影報道

位于福建省泉州市晉江市安海鎮安平橋景區的安海白塔,與安平橋共同構成“白塔凌空,長橋跨海”的壯美畫面。
  陳 鈞攝(影像中國)

上圖:黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區哈拉新村村民縫制的端午香囊。
  郭曉龍 王國軍攝影報道
  下圖:浙江省麗水市縉云縣河陽古民居景區展示的端午艾草。
  竇瀚洋 章蕙驛攝影報道

江西省贛州市全南縣雅溪村村民包粽子迎端午。
  本報記者 朱 磊攝

廣東省東莞市道滘鎮永慶村道滘裹蒸粽制作步驟圖。
  東莞市委宣傳部供圖

鼓聲陣陣,揮槳激浪。時值端午,各地舉行賽龍舟活動,人們在奮楫爭先的熱鬧氛圍中,感受端午的文化魅力。不僅是賽龍舟,從包粽子到佩香囊,從插艾草到掛菖蒲,形式多樣的端午傳統習俗增添了節日的文化氛圍,豐富了人們的文化生活。讓我們在各地村落豐富多彩的端午習俗中,重溫時間的厚重,感受文化的韻味。

奮楫爭先賽龍舟

龍舟競渡又稱“龍舟賽會”“賽龍舟”“劃龍船”等。這是端午期間最富節慶和聯歡氣氛的一項集體競技活動。

江西省撫州市臨川區龍溪鎮梅溪村是一個因渡而興的傳統村落,端午賽龍舟是該村的傳統習俗。每年從端午節開始,一直到農歷五月十三,宜黃河上下游十幾個村的幾十條龍船云集在梅溪村,展開村與村、組與組龍舟友誼賽。

而在重慶市酉陽土家族苗族自治縣酉水河鎮河灣村,賽龍舟是當地端午期間最隆重的民俗活動之一。古村中奔流而過的酉水河流經沅江,最后流入洞庭湖。得地利之便,河灣村每年都會隆重舉行端午龍舟賽事,邀請渝鄂湘等周邊省市縣數十支隊伍一起奮楫爭先。“堆成高山流成河,酉水處處都是歌。”古村在端午期間還將上演精彩的水上特技表演和漁舟歌唱,充分展示民俗文化特色和豐厚底蘊。

掛艾插蒲處處忙

“端午節,劃龍船,掛蒲掛艾在屋檐。”在端午節,人們把插艾條與掛菖蒲作為重要的民俗活動內容之一。家家戶戶清掃庭院,菖蒲、艾條插于門楣,懸于堂中。

端午時節,通過點燃艾條熏屋,或是用艾蒲熬出來的水洗澡,都能起到殺菌消毒的作用。在福建省龍巖市永定區湖坑鎮洪坑村,家家戶戶都會在端午時節懸掛艾葉、葛藤。在當地,端午節又稱“五月節”,是客家人一年中的重要節日。當天日出之前,家家戶戶都灑掃庭除、懸掛艾葉等,村中長輩還會給孩子們縫制精美的香包,香包內置朱砂、艾草,清香四溢。

在黑龍江省齊齊哈爾市梅里斯達斡爾族區哈拉新村,插艾草、配香囊同樣也是當地重要的端午習俗。端午當天,村民們一大早便會到嫩江邊采集艾蒿,插到自家窗欞和箱柜上。大人會用艾蒿把孩子的耳朵塞上,婦女們聚在一起用達斡爾族傳統刺繡針法縫制香囊,老人們則會坐在院子里熏艾草,認為這樣可以驅蟲保健、一年平順。

各地端午香囊制作方式頗有差異。在河南省禹州市鳩山鎮天垌村,用各色鮮艷布條縫制的香囊裝入艾草、丁香等十幾種中草藥,造型別致。而在廣東省東莞市茶山鎮南社村,人們制作香囊用的材料大多以艾草、藿香,還有本土的莞香為主。此外,當地人還樂于收集鄰里剩下的碎布縫制香囊包,并稱其為“百家布香囊包”。

在遼寧省瓦房店市許屯鎮東馬屯村,掛蒲掛艾的習俗有了新形式。在這個以石頭房為特色的傳統村落,每逢端午,家家都有在門口用桃枝懸掛布猴子的風俗,人們稱這種布猴為“把門猴”。過去,“把門猴”主要為家庭手工制作,后來逐步形成了市場化批量生產,其款式、花樣也不斷發生變化。如今在東馬屯村的端午集市上,除了往日常見的“把門猴”,還增添了許多象征端午節安康的布粽子、布桃兒等特色經濟產品。

仲夏時節粽飄香

包粽子、吃粽子,是端午佳節最有代表性的節日習俗。有學者認為,早在晉代,粽子就已經成為端午節食品。到如今,粽子更是千種姿態、萬般內容,各地根據當地特產和習俗制作出各式各樣的粽子。

在安徽省黃山市休寧縣石屋坑村,每逢端午,家家戶戶都會提前幾天把一扎扎三四寸寬的大箬葉放在井水中浸泡,等葉子充分吸收水分后再挑揀、洗凈。

在浙江省麗水市縉云縣河陽村,粽子不僅是日常美食,也是街頭巷尾的煙火氣。每當端午臨近,村民們會將從山上采摘來的新鮮粽葉清洗干凈,放入鍋中烹煮,而在一旁的盆里,早已調制好的糯米、肉餡等材料芳香四溢,讓人垂涎欲滴。當地還將包好的粽子連成串掛在一起,稱其為“高粽”,代表著鄉親們對莘莘學子金榜題名的美好祝福。

經過歲月的沉淀,端午被賦予了多重意義,團圓孝親、強身健體等共同構成端午文化的豐富內涵。豐富多彩的端午習俗,賦予生活以儀式感,也潛移默化地將中華民族重視家庭、追求團結等價值觀念根植人心。

(綜合本報記者朱磊、楊顏菲、劉新吾、王崟欣、郭曉龍、張文豪、賀林平、姜曉丹、胡婧怡、徐靖、竇瀚洋報道)

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